Opleiding Food, Life & Innovation
Ben jij geïnteresseerd in voeding en gezondheid? Wil je weten wat er precies in jouw voeding zit en wat je fit en vitaal houdt? Weet jij eigenlijk hoe voedsel geproduceerd en (veilig) bereid wordt? Wil je leren om verschillende doelgroepen hierover voor te lichten en te overtuigen de beste keuzes voor hun gezondheid te maken? Dan is de opleiding Food, Life & Innovation echt iets voor jou!
Iets voor jou?
Het lijkt soms wel alsof iedereen met voeding bezig is. YouTube, Instagram en TikTok staan vol met filmpjes met tips
over voeding en gezondheid. Maar klopt die informatie wel of is het bijvoorbeeld reclame? Er komen bijna dagelijks
nieuwe producten bij in de supermarkt. Regelmatig is er een nieuwe hype met een dieet en dan hebben we het nog niet
eens over de aandacht voor milieu, dierenwelzijn en de kracht van slimme reclame en mooie verpakkingen.
Of over mensen die ondanks alles ongezond blijven eten… De wereld van voeding is enorm in beweging.
Welke rol heeft voeding in onze samenleving? Hoe kunnen we gezonder gaan eten en duurzamer produceren?
En welke rol kun jij hierin spelen?
Dit ga je doen
Goede voeding is belangrijk om je gezond en fit te voelen.
Tijdens deze opleiding kom je dan ook veel te weten over
voedsel, vanaf de bron tot op je bord. Daarnaast leer je wat de
invloed is van voeding op je gezondheid en wat je kunt doen
om voedselverspilling tegen te gaan.
Alles bij deze opleiding heeft dus te maken met voedsel,
smaak, beleving, milieu en natuurlijk gezondheid. Naast de
theoretische lessen ben je vooral actief en onderzoekend bezig.
Door het bezoeken van verschillende bedrijven zoals voedselverwerkingsbedrijven, agrarische bedrijven, de verpakkingsindustrie, maar ook ziekenhuizen leer je hoe dingen er in
de praktijk aan toe gaan.
Bedrijven hebben behoefte aan mensen die kritisch denken,
goed samenwerken, helder communiceren en creatief kunnen
denken en doen. Dat leer je tijdens onze projectdag en het
DoeLab. Hier ga je creatief aan de slag om concepten te
ontwikkelen voor externe opdrachtgevers. Je bedenkt creatieve
oplossingen voor verpakkingen en presentatie.
Daarbij leer je ook om door te zetten, te improviseren
en je flexibel op te stellen.
In het eerste jaar zijn voedselkwaliteit en voedselveiligheid
belangrijke thema’s. Je leert wat er in voeding zit, hoe het veilig
bereid kan worden en wat de juiste voeding doet voor
een gezonde leefstijl. In het tweede en derde jaar staan naast de kennis over voeding
ook voedingsvoorlichting, innovaties op voedingsgebied,
fooddesign en marketing centraal. Je leert hoe je mensen kunt
coachen, begeleiden en motiveren om hun eetpatroon blijvend
te veranderen.
Food, Life & Innovation is een opleiding op mbo-niveau 4 (BOL).
De opleiding duurt 3 jaar. Daarna heb je het diploma Vakexpert
Voeding & Voorlichting.
Kies wat je het leukst vindt
Tijdens de opleiding Food, Life & Innovation kun je ‘keuzedelen’
volgen. Denk bijvoorbeeld aan de keuzedelen Coachen bij sport
en beweging in de wellness, Coachen bij natuurvoeding of
Fooddesign. Deze keuzedelen mag je zelf kiezen, zo krijg je extra
kennis en mogelijkheden. Je hebt dan meer kans op een baan.
Wil je graag doorleren? Dan kun je speciale keuzedelen
volgen voor de doorstroom naar een hbo-opleiding.
Deze volg je vanaf het tweede leerjaar.
Wat ga je na je opleiding doen?
Er is een grote kans dat je na het behalen van je diploma direct
aan het werk kunt. Er is immers volop werk in de wereld van
voeding & voorlichting. Zo kun je aan de slag als voedingsvoorlichter, voedingsondersteuner in een diëtistenpraktijk,
moestuincoach, vakexpert verwerking agrarische producten,
food designer, gezondheidscoach, voeding inkoper en nog
veel meer.
Wil je liever doorstuderen? Dan kun je ook nog verkort de
opleiding Leefstijladviseur mbo niveau 4 volgen. Of je kunt na
de opleiding doorstromen naar een hbo-opleiding, bijvoorbeeld
de opleiding Voeding en diëtiek, Docent en kennismanager,
Consumptieve techniek, European Food Business,
Food & Innovation.
Benieuwd wat je kansen zijn op stage en werk met
deze opleiding? Kijk op www.kansopwerk.nl
Leren in de praktijk: klaar voor het echte werk
Leren doe je op school, maar vooral in de praktijk! Bij Terra
loop je daarom veel stage. In het mbo heet dit beroepspraktijkvorming (BPV). Dit is een verplicht en belangrijk onderdeel van
je opleiding. Tijdens de BPV werk je mee in een bedrijf.
Zo leer je het bedrijfsleven kennen en kun je alles wat je leert
op school oefenen in de praktijk. Je BPV volg je bij erkende
leerbedrijven. Dit zijn organisaties die veel ervaring
hebben met het opleiden van studenten.
Echt Terra: ondernemend leren
Met ondernemend leren, werk je aan vaardigheden om
kansen en ideeën om te zetten naar waarde voor anderen.
Dat kan op financieel, cultureel, sociaal en/of ecologisch gebied
zijn. Je krijgt ondersteuning om van begeleid werken naar
zelfstandig werken te groeien. Dit leer je eerst via eenvoudige
vraagstukken die na verloop van tijd steeds complexer worden.
Je leert goed onderzoek doen. Je werkt vanuit losse
onderwerpen naar steeds meer samenhang en waardecreatie.
Dat doe je individueel en samen met anderen.
Hulp of begeleiding nodig?
Heb je een vraag over de opleiding? Heb je moeite met een vak?
Of gaat het misschien thuis niet zo goed, waardoor je op school
minder presteert? Dan kun je altijd terecht bij je Leercoach.
Deze coach let er goed op hoe jouw studie gaat, je hebt ook
regelmatig een begeleidingsgesprek. Verder zijn er op alle
vestigingen van Terra medewerkers met specialistische kennis
over bepaalde vakken. Zo helpen wij jou bij de studie.
Kosten
Wil je weten hoeveel lesgeld jij moet betalen? Check onze webpagina over schoolkosten, lesgeld, tegemoetkoming in de schoolkosten en het mbo Studentenfonds.
Informatie en aanmelden
Wil je de informatie nog eens rustig doorlezen? Download dan hier de TerraZine en de opleidingsflyer Food, Life & Innovation. Twijfel je nog over je keuze of heb je vragen? Bel of mail dan gerust met onze decaan van Terra Groningen:
Thijmen Rooks, instroomdecaan.mbo.groningen@terra.nl.
Groningen
Niveau 4:
Voeding- en leefstijladvies BOL
Meppel
Niveau 4:
Voeding- en leefstijladvies BOL
Opleidingen worden alleen bij voldoende aanmeldingen aangeboden.
Als jij je aanmeldt voor de opleiding, nodigen wij je uit voor een kennismakingsgesprek. We bespreken dan wat jij van de opleiding verwacht en of je een duidelijk beeld hebt van de mogelijke beroepen. Pas daarna word je definitief geplaatst.
