Geplaatst | 10-12-2020

Terra genomineerd voor Impactprijs groen onderwijs 2020!

Terra genomineerd voor Impactprijs groen onderwijs 2020!

Weer een prachtige nominatie! De studenten van Food, Life & Innovation van Terra mbo zijn wederom genomineerd voor een prijs. Dit keer de Impactprijs groen onderwijs 2020 van GroenPact. Met het project Veldbonen maken zij kans op de prijs t.w.v. 2500 euro! Van harte gefeliciteerd!

Veldbonen
Terra doet mee met het project Veldboon. Op het Suikerterrein zijn dit jaar, naast de kolen ook veldbonen geteeld als proef. Dit zijn Zomerveldbonen die geschikt zijn voor de humane voeding. Jos Meijer van Toentje, de sociale moestuin in de stad die sinds 2013 groenten verbouwen voor de voedselbank, wilde graag weten welke producten er allemaal gemaakt konden worden van de veldboon. De veldboon is een eiwitrijk product dat prima past in het voedingspatroon van diverse doelgroepen. De toepassingen zijn echter nog niet zo bekend. In verband met de eiwittransitie is het belangrijk om goede alternatieve eiwitbronnen beschikbaar te hebben. Jos introduceerde aan het begin van het schooljaar het vraagstuk bij de eerstejaars studenten Food, Life & Innovation. De studenten kregen vijf weken de tijd om in groepjes aan de opdracht te werken. Zij moesten een prototype, een flyer en een verpakkingsvoorstel met ingrediënten maken. Er werd gekozen voor een veldbonenpasta, een veldbodem (pizabodem) en een dipsaus.

De genomineerden

Afgelopen week heeft de vakjury een juryberaad gehouden over de inzendingen voor de Impactprijs groen onderwijs 2020. In totaal zijn er 47 projecten/start-ups ingezonden.

De jury heeft binnen elke categorie (groen-VMBO/MBO/HBO/WO) bepaald welke inzendingen genomineerd zijn voor de Impactprijs.

De volgende projecten/start-ups  zijn genomineerd (in willekeurige volgorde):

VMBO:

  • Project ''ongewoon'' lekker! {Aeres VMBO Nijkerk}
  • Project Duurzame en Gezonde Eetomgeving  {Aeres VMBO Almere}
  • Project Actief in de natuur {Wellantcollege vmbo Houten}

MBO:

  • Project Veldboon {Sub-projecten: 1) Veldbonen 2) Van veldboon naar dipsaus 3) Veldbodem}) {MBO Terra Groningen}
  • Project Groene bushokjes {Zone college Zwolle}

HBO:

  • Project Handboek Prettig Groen Wonen - Inrichting van buitenruimte bij sociale woningbouw samen met bewoners! {Van Hall Larenstein Velp}
  • Project Broez {Aeres Hogeschool Dronten}
  • Start-up Wooijse Hof {HAS ’s-Hertogenbosch}

WUR:

  • Start-up Ephora Solutions
  • Start-up ReShore
  • Project The Soil Game

Op donderdagmiddag 4 maart 2021 worden tijdens de Groenpact Manifestatie de winnaars bekend gemaakt en de prijzen uitgereikt door Minister Carola Schouten.

Deel dit op

Gerelateerd nieuws